Bianchi

Sapore secco con nota acidula, morbido, fragrante di frutto intenso e persistente, profumo fresco, fruttato e di sorprendente persistenza olfattiva,

In bocca si distingue per la sua traccia salina e minerale molto persistente che si addolcisce nel finale. Al naso è elegante, complesso, con dominanza di fiori gialli, di acacia e di ginestra.

Fresco, di buona struttura, con un finale lungo e accattivante; al naso offre un elegante bouquet di fiori di acacia e di frutta quali pesca e banana

Gusto fresco, molto minerale, sapido, di ottima struttura. Profumo molto intenso, aromatico e speziato

Secco, elegante e con buona rispondenza gusto-olfattiva, di buona mineralità, sapido, lungo nella chiusura. Al naso è di notevole intensità e persistenza, leggermente aromatico, agrumato e minerale.

Fresco, molto minerale di pietra focaia, di buona struttura. Profumo intenso e fragrante, con sentori di salvia e ortica.

In bocca si riscontrano sensazioni di frutta assai pronunciate di pesca e di albicocca. Insieme producono una grande dolcezza aromatica bilanciata perfettamente da buona freschezza e persistente mineralità.

In bocca è un nettare, ma non manca di freschezza e nobiltà espressiva. Dolce, avvolgente e lungo il finale, con nota minerale. Al naso è fresco e floreale con note di buccia d’uva e pesca sciroppata, agrumi e miele.

Buona sapidità al palato, equilibrato e ben strutturato. Al naso ha profumi intensi, fruttati di mela, ananas, frutta gialla e floreali

Buona freschezza e buona sapidità, fruttato. Al naso intenso e persistente.

Giustamente acidulo e con buona struttura, sapido e piacevole. Il profumo primario che si denota è quello erbaceo che lascia via via spazio alle note di frutta esotica.

Al palato è fine, non troppo voluminoso ma pieno e appagante, fresco. Finale ricco di sapidità che ne esalta la persistenza gustativa. Profumo fresco di pesca bianca seguito da sensazioni di agrumi.

Vino di ottima freschezza e mineralità, con un retrogusto sapido e fruttato. Al naso note fresche di fiori d’arancio, timo, rosa e lavanda.

Sorprendente freschezza e fragranza sia olfattiva che gustativa che va ben oltre le aspettative rispetto a quanto ci si potrebbe aspettare da un passito visitato in chiave moderna. Di estrema fruibilità

Un sottile tratto minerale fa dialogare con armonia il sapore delle pesche gialle mature, del miele d’acacia e della pasta di mandorla con i profumi più torbati, cerealicoli e tostati che si affacciano sul finale potente ed equilibrato. Un bianco morbido sorretto da una rinfrescante vena acida che accompagna tutto l’assaggio.

Al palato secco, persistente con il tipico retrogusto leggermente amarognolo. Al naso intenso, fruttato, fresco con sentori di note floreali.

Al palato secco, fragrante e persistente. Al naso profumi intensi floreali e fruttati.

Al palato secco, morbido, sapido con finale tipicamente amarognolo. Al naso intenso, fresco, con note floreali e sentori di frutta a polpa bianca.

Perlage fine e persistente. Il profumo è un bouquet primaverile con note di crosta di pane e brioche e un accenno di miele. Al palato si presenta ampio, armonioso, leggero e fine. Si evincono note di frutta matura e agrumi. 

Pol Roger Brut Réserve ha un bel colore giallo paglierino dorato, oltre a bollicine abbondanti e fini. Con un naso potente e attraente, sprigiona prima aromi di frutta (pera, mango ...) e poi rilascia aromi leggeri di caprifoglio e gelsomino bianco, persistendo su note di vaniglia e brioche. Dietro un attacco franco e dinamico, il vino racchiude una bella armonia e una piacevole freschezza, pur conservando una certa struttura. Al palato sapori di frutta cotta (gelatina di mele cotogne, confettura di albicocche) si mescolano felicemente a fragranze di cera d'api e miele di acacia. Spiccano gli aromi di lunga durata, composti sia da note fruttate (scorza d'arancia candita, mandarino ...) che speziate (cardamomo, anice).