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Barbera. Rosso rubino. Profumo fine e fragrante. Gusto sapido, franco, piacevolmente frizzante. Vinificato in acciaio, con macerazione sulle bucce di 2 settimane.

È cambiata la prospettiva: una rivoluzionaria bottiglia di alto design, che inclinandosi di 68,2 gradi diventa un decanter e permette un’ottima ossigenazione del vino. È l’esempio perfetto di sintesi tra forma innovativa ed elegante, e contenuto altrettanto raffinato. Da uve Barbera dell’Emilia si ottiene un vino rosso fermo con caratteristiche di straordinaria modernità: una gradazione più importante, un elegante frutto al naso e ottimo equilibrio tra corpo e morbidezza finale. Il passaggio in legno per tre mesi dona a questo vino unico una struttura e una complessità invidiabili, un tessuto finemente ricamato di delicati e persistenti di note terziarie, evolute e limpide.

Il gusto è avvolgente, bilanciato e di grande lunghezza gustativa. E' un vino di grande corpo.

Si abbina con salumi, crescentine, tigelle, tortellini in brodo e altri piatti della tradizione bolognese.

Asciutto, di corpo, leggermente tannico, amarognolo.

Asciutto, rotondo, tannico, più morbido.

Fresco, vinoso con una spiccata nota minerale.

Un’ulteriore sosta in acciaio di 6 mesi dona a questo vino una fantastica freschezza e bevibilità. Colore rosso rubino, regala al naso sensazioni fruttate su uno sfondo floreale di rosa e violetta. In bocca presenta un buon equilibrio tra struttura e acidità. Adatto per primi piatti e secondi di carne.

Un’ulteriore sosta in acciaio di 6 mesi dona a questo vino una fantastica freschezza e bevibilità. Colore rosso rubino, regala al naso sensazioni fruttate su uno sfondo floreale di rosa e violetta. In bocca presenta un buon equilibrio tra struttura e acidità. Adatto per primi piatti e secondi di carne.

Il gusto è avvolgente, bilanciato e di grande lunghezza gustativa. E' un vino di grande corpo.