Rossi

Inizialmente morbido con tannini setosi in bocca. La sua notevole freschezza rende il finale lungo e fruttato. Note intense di fragola, mora e mirtillo al naso.

Bocca che avvolge e seduce grazie ad una trama tannica perfetta e ad una ben integrata freschezza. Emerge, infine, una forte speziatura di coriandolo, noce moscata e cannella. Finale fruttato e persistente. Al naso spiccano sentori balsamici, poi caffè scuro in grani, viola e marasca matura.

Palato intenso, di grande struttura e morbidezza; finale lungo. Al naso bouquet intenso e complesso in cui spiccano note fruttate riconducibili alla prugna e alla confettura e sentori terziari speziati che richiamano la vaniglia e la liquirizia.

Rinomato ed apprezzato dai palati più raffinati, in tutta la Liguria come si legge dagli scritti di Ippolito Landinelli questo Colli di Luni Rosso porta l’importante nome del pontefice e santo originario di Luni: Eutichiano.

Il vino mostra un bel rosso rubino riflessi con tratti rosa e viola, buona consistenza nel vetro. Aromi di buona intensità, elegante e piacevolmente erbacei all'inizio che rivelano immediatamente le vere note fruttate di bacche fresche, leggermente acide come more rosse, lamponi e ribes rosso, accompagnate da sbuffi di prugna rossa carnosa e pepe piccante in un discreto e complesso insieme. Il gusto è asciutto e teso, abbastanza morbido e adeguatamente alcolico, e rivela immediatamente il suo carattere giovanile. Monello è ben supportato dai tannini ben integrati. La struttura del vino è bilanciata nel suo tipo e denota buona cura in cantina, intensa al palato, abbastanza persistente ed armoniosa.

Nella zona ove sorgono le prime colline moreniche, si ottengono anche vini rossi di notevole spessore e potenza ed il Ronchedone ne è l’assoluta dimostrazione. Fortemente desiderato dal momento in cui si è avuta la sensazione che alcune zone e alcuni microclimi erano adatti per ottenere un vino come questo. Marzemino, Sangiovese e 10% di Cabernet ne fanno un vino che non può passare inosservato. Al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura. Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense. Ideale abbinato alle carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, selvaggina di penna e pelo, formaggi stagionati, paste ricche e zuppe con carne.

Ricco, rotondo e vellutato, ma cordiale ed eclettico a tavola. Sposa semplicità e grazia a forza e maestà. È l’originale Supervenetian di Masi nato nel 1964, internazionalmente riconosciuto “vino di taglia e complessità stupende”, creatore di una nuova categoria di vini veneti ispirati alla tecnica dell’Amarone (Burton Anderson). Il suo metodo di produzione è stato definito da Hugh Johnson “ingenious technique”. Aspetto: rosso rubino intenso. Olfatto: ciliegia matura e spezie dolci. Palato: ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi.

L’intensità del bouquet e la morbidezza di questo vino infatti si evolvono ad ogni sorso.

Rosso rubino dai vivaci riflessi violetti, rimanda a sentori di frutti a bacca rossa con note di fiori secchi, morbido, avvolgente, corposo.

Nei profumi sono riconoscibili le prugne mature e i frutti di bosco scurime gradualmente si intensificano nel calore delle marmellate, negli odori di cuoio e tabacco. Ha un sapore estremamente morbido e ricco. Struttura forte con freschezza percettibilmente piacevole e un lungo sviluppo armonico.

Al naso esprime attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia, cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia.

Al naso colpisce per le intense note di frutta scura matura, con sensazioni di mora e ribes nero che si alternano a sentori balsamici di menta fresca e mirto; completano il bouquet raffinati aromi speziati di pepe bianco e tostati di cannella e polvere di cacao. Al palato è ricco e avvolgente; i tannini morbidi, vellutati e vibranti, conferiscono lunghezza al finale e persistenza nel retrogusto, dove ritornano le note tostate percepite al naso.

Note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito, amarena, lampone e prugna si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia; dolci sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet. Al palato è ricco, avvolgente e vibrante con tannini morbidi e vellutati. Lungo il finale e persistente il retrogusto, dove ritornano le note percepite al naso.