Tutti i Vini

COLORE: Giallo paglierino brillante AROMI: Accattivanti profumi di fiori bianchi con gradevoli sensazioni di pesca e mela golden GUSTO: Il palato fresco ed elegante evidenzia una grande struttura, una bella mineralità ed un notevole nerbo, con finale lungo e di piacevole beva

COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati AROMI: Intriganti note floreali che lasciano spazio a un’intensa mela golden e note aromatiche GUSTO: Ricco, maturo ed equilibrato. Esalta le sensazioni olfattive percepite ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo, si accosta benissimo a piatti elaborati di pesce, carni bianche e verdure TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12 °C

Rinomato ed apprezzato dai palati più raffinati, in tutta la Liguria come si legge dagli scritti di Ippolito Landinelli questo Colli di Luni Rosso porta l’importante nome del pontefice e santo originario di Luni: Eutichiano.

Dalla pressatura si sono poi originate differenti frazioni di succo, ciascuna delle quali è stata raffreddata per 24 ore in modo da favorire il naturale deposito dei sedimenti. Il mosto limpido ottenuto è stato travasato in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura tenuta costantemente ad un massimo di 16°C.