Vini dolci

Di colore giallo oro piacevolmente carico , al naso un concentrato di sentori di uva passa, fichi secchi e spezie a base di cannella e chiodi di garofano, piacevoli sfumature di frutta secca , il tutto si traduce al palato in un vino dolcemente elegante ed intrigante.

Al palato è dolce e freschissimo, equilibrato e pieno, con persistenza lunga e gradevole. Al naso ha profumo straordinariamente intenso con sentori tipici della varietà e di miele e fiori

Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele. La sua complessità è arricchita da note minerali e da una lunghissima persistenza.

Dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio tra acidità e zuccheri. Al naso è intenso con note di miele, fiori, vaniglia e legni nobili

Struttura molto morbida e corpo medio in bocca con note di frutta fresca e legnose. Un finale fresco, pulito e di buona persistenza. Molto fruttato al naso con note floreali di pesca, albicocca, tiglio e acacia.

Vino liquoroso di colore giallo oro, profumo aromatico molto persistente e gradevole.

Alladium Passitodi Caluso DOCG, vino bianco dolce prodotto da grappoli selezionati di sola Erbaluce esprime la sintesi di tradizione e modernitá su cui si basa la filosofia di questa azienda. Ottenuto tramite un lungo processo di lavorazione e sottoposto ad un invecchiamento della durata di circa tre anni, è un passito di nuova concezione, di dolcezza contenuta e maderizzazione limitata.

Solo le migliori partite del passito di Cieck vengono etichettate riserva; sono selezionate, imbottigliate e lasciate maturare in bottiglia per un periodo minimo di 10 anni. Dal profumo avvolgente, di miele grezzo e limone candito, aromatico e muschiato, con un ricordo di legno di barrique, dal sapore dolce e fresco.