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Metodo Classico

Il metodo classico è un processo di produzione dove il vino viene fatto rifermentare per varie volte in bottiglia con i lieviti e gli zuccheri.

Non attendere oltre, porta in tavola un metodo classico!

-9%

Franciacorta Pas Dose' Tenuta Montedelma

Perlage: Spuma soffice ed abbondante, con perlage sottile e persistente. Profumo : Molto complesso, ampio, fragrante e vivace. Sapore: Particolarmente secco, deciso, di grande struttura.

Prezzo di listino: 46,90 €

Special Price 42,90 €

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-9%

Franciacorta Brut Tenuta Montedelma

Colore : Giallo paglierino Perlage: Spuma soffice ed abbondante, bollicine di grana sottile, briose e persistenti. Profumo : Intenso e complesso di frutta matura e crosta di pane. Sapore: Morbido, pieno, persistente e ben equilibrato.

Prezzo di listino: 32,90 €

Special Price 29,90 €

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-10%

Franciacorta Brut Tenuta Montedelma Magnum

Colore : Giallo paglierino Perlage: Spuma soffice ed abbondante, bollicine di grana sottile, briose e persistenti. Profumo : Intenso e complesso di frutta matura e crosta di pane. Sapore: Morbido, pieno, persistente e ben equilibrato.

Prezzo di listino: 76,90 €

Special Price 69,00 €

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-6%

Franciacorta Rose' Brut Tenuta Montedelma Magnum

Colore : Rosa salmone tenue. Perlage: Fine e persistente. Profumo : Complesso ed intenso, ricco di eleganti note fruttate.

Prezzo di listino: 79,90 €

Special Price 74,90 €

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-8%

Franciacorta Saten Tenuta Montedelma

Tutta la morbidezza e la complessità che il Satèn può offrire. In bocca emerge tutta la sostanza dello chardonnay di Franciacorta, nella sua versione più delicata e soft.

Prezzo di listino: 39,90 €

Special Price 36,90 €

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-6%

Franciacorta Saten Tenuta Montedelma Magnum

Tutta la morbidezza e la complessità che il Satèn può offrire. In bocca emerge tutta la sostanza dello chardonnay di Franciacorta, nella sua versione più delicata e soft.

Prezzo di listino: 79,90 €

Special Price 74,90 €

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-10%

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Franciacorta DOCG Brut - Contadi Castaldi

Al bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole.

Prezzo di listino: 26,90 €

Special Price 24,30 €

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-11%

Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Extra Brut - Cà del Bosco

Virtù scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione.

Prezzo di listino: 44,90 €

Special Price 39,90 €

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-11%

Franciacorta DOCG Brut - Bellavista

NEL 2004 IL TEATRO ALLA SCALA TORNA A RISPLENDERE DOPO DUE ANNI DI RESTAURI. UNA RINASCITA CHE BELLAVISTA HA ACCOMPAGNATO CON I SUOI BRINDISI ENTRANDO A FAR PARTE DI QUESTA STORIA CON SELEZIONI DI VENDEMMIA AD ESSA ISPIRATE. NEL CORSO DI QUESTA COLLABORAZIONE, IL MILLESIMO BRUT È DIVENTATO IL VINO D’ONORE DEL TEATRO. PER OGNI VENDEMMIA UNA STAGIONE TEATRALE, PER OGNI PRIMA DEL 7 DICEMBRE UN NUOVO VINTAGE. LA STAGIONE 2018-2019, FORTEMENTE INCENTRATA SULLA TRADIZIONE ITALIANA, TROVA NEL MILLESIMO BRUT 2013 IL SUO VINO D’ONORE ATTRAVERSO UNO SPECIALE TRIBUTO ALLE ORIGINI DEL TEATRO E AI SIMBOLI CHE NE RAPPRESENTANO L’ESSENZA. TUTTO È PENSATO PER RENDERE OMAGGIO ALLA STORIA DEL TEATRO. ED È L’OMAGGIO DI CHI È CONSAPEVOLE CHE OGNI ONORE PORTA CON SÉ UNA RESPONSABILITÀ.

Prezzo di listino: 69,90 €

Special Price 62,50 €

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-14%

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Nature - Cavalleri

Il Blanc de Blancs costituisce, in termini quantitativi, due terzi della nostra produzione di Franciacorta. Per questo motivo, sebbene si possa pensare che l’attenzione di noi produttori sia principalmente dedicata alla realizzazione delle super riserve millesimate, gran parte dei nostri sforzi è in realtà volta a garantire a questa cuvée senza annata, oltre ad un livello qualitativo eccellente e costante, la personalità e la “beva” Cavalleri.

Prezzo di listino: 34,90 €

Special Price 29,90 €

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-8%

Franciacorta DOCG Cuvée A. M. Clementi Rosè - Cà del Bosco

Un momento da cogliere per ottenere la particolare colorazione rosa intenso e sette anni di paziente affinamento per un profumo aromatico di estrema finezza. Un equilibrio gustativo supremo, una sfumatura di rosa unica, un perlage finissimo, Cuvée Annamaria Clementi Rosé è un raro esempio di armonia ed eccellenza, dedicato alla fondatrice di Ca' del Bosco.

Prezzo di listino: 189,00 €

Special Price 173,90 €

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-12%

Franciacorta DOCG Saten Biologico - Cavalleri

Giornate molto calde, accompagnate a lunghi periodi di siccità, hanno accelerato le maturazioni delle uve e hanno reso complessa l’interpretazione della vendemmia. In queste situazioni abbiamo la possibilità di valutare l’efficacia del nostro modello di coltivazione della vite. La non eccessiva vigoria, l’apparato radicale ben sviluppato in profondità, la presenza nel terreno di humus e sostanza organica, che trattengono l’umidità, consentono anche nelle situazioni più complicate una maturazione ben equilibrata, per quanto accelerata. Questo Satén 2015 risulta essere ben bilanciato, sicuramente più giocato sulla finezza e sull’eleganza che sulla grande struttura. Suadente e ben dimensionato, esprime al meglio la personalità dei nostri vigneti di alta collina ad Erbusco.

Prezzo di listino: 44,90 €

Special Price 39,60 €

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-15%

Franciacorta DOCG Brut - Ferghettina

Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco.

Prezzo di listino: 33,90 €

Special Price 28,90 €

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-9%

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì - Ferghettina

Colore giallo paglierino con riflessi oro verde. Perlage fine e persistente. In bocca si presenta con eleganti note agrumate e minerali. Di buona persistenza.

Prezzo di listino: 42,90 €

Special Price 38,90 €

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-8%

Franciacorta DOCG Saten - Ferghettina

Colore giallo brillante. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante e cremoso con note di pa- sticceria e confetto.

Prezzo di listino: 39,90 €

Special Price 36,90 €

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-13%

Franciacorta DOCG P.R. Blanc de Blancs - Monterossa

È il Franciacorta, nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa. Il suo nome è un omaggio ai fondatori dell’azienda con le stesse iniziali: Paola Rovetta, pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito Paolo Rabotti, promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta nonché primo presidente. È un Blanc de Blancs frutto dell’appassionata ricerca dell’armonia tra l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e l’eleganza, la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dei migliori cru che conferma la filosofia produttiva dell’Azienda indirizzata a trovare l’eccellenza non solo nei millesimati ma nell’intera sua produzione.

Prezzo di listino: 39,90 €

Special Price 34,90 €

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-5%

Franciacorta DOCG Brut Cabochon - Monterossa

Il Fuoriserie N°021 ha una veste giallo luminosa, al naso rivela sentori che offrono tensione e profondità con richiami di cedro ed eucalipto. La chiusura è iodata, con profumo di lime e un tocco speziato. In bocca le bollicine sono croccanti e piene, con cenni di frutta gialla. Il finale è cremoso e salino.

Prezzo di listino: 79,90 €

Special Price 75,60 €

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-10%

Franciacorta DOCG Saten Sansevé - Monterossa

Satèn: è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo suilieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Dato la sua personalità che lo rende particolarmente indicato ai momenticonviviali è stato chiamato Sansevé: termine derivante dal gaelico antico che significa salute!

Prezzo di listino: 38,90 €

Special Price 34,90 €

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-15%

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2015 Biologico - Ronco Calino

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage molto fine e persistente. Al naso si presenta elegante e coinvolgente, con sensazioni di ananas leggermente immaturo, mela annurca e frutti rossi (mirtillo e ribes) e fiori, dall’acacia al tiglio, al gelsomino. Il bouquet si arricchisce poi di pan brioche con leggeri sentori di scorza di arancia. Di grande struttura e freschezza, si chiude con un finale asciutto e sapido.

Prezzo di listino: 33,90 €

Special Price 28,90 €

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-7%

Franciacorta DOCG Brut Rosè "Radijan" Biologico - Ronco Calino

Colore rosa con leggera nuance ramata, piccole perle ravvicinate a formare fini catenelle. Il naso regala sentori di piccoli frutti rossi e arancioni lievemente immaturi (lampone, mirtillo rosso, alchechengi, corniolo e amarena) e di mele antiche, accompagnati da note agrumate di kumquat e balsamiche di ginepro e sambuco. In bocca è asciutto e persistente, con un’ottima struttura sostenuta da una buona mineralità.

Prezzo di listino: 26,90 €

Special Price 24,90 €

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