Vini dolci

Il mondo dei vini dolci è ricco di profumi e aromi affascinanti,  raggruppa numerose tipologie. Ci sono i classici vini dolci ottenuti da uve aromatiche come il Gewurztraminer , il Moscato e il Brachetto.

I vini a vendemmia tardiva, ottenuti appunto da uve vendemmiate in periodo avanzato con alte concentrazioni di zuccheri.

I vini passiti ricavati da uve lasciate appassire in pianta o su graticci.

i vini muffati, ottenuti con uve aggredite da muffe nobili (Botrytis Cinerea)  che ne esaltano il contenuto zuccherino.

Infine ci sono i vini liquorosi ottenuti con l’aggiunta di alcol o mosto cotto.

Vini molto diversi tra loro, in grado di suscitare emozioni intense, che ben si abbinano ai dolci ma che ben si accostano a formaggi a medio-lunga stagionatura o da gustare come veri e propri vini da meditazione.

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1. 

   -25%

   Moscato di Noto DOC Kaluri Azienda Agricola Barone Sergio

   Di colore giallo oro piacevolmente carico , al naso un concentrato di sentori di uva passa, fichi secchi e spezie a base di cannella e chiodi di garofano, piacevoli sfumature di frutta secca , il tutto si traduce al palato in un vino dolcemente elegante ed intrigante.

   Prezzo di listino: 23,90 €

   Special Price 17,90 €

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2. 

   -7%

   Passito di Pantelleria DOP Ben Ryé - Donnafugata

   Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele. La sua complessità è arricchita da note minerali e da una lunghissima persistenza.

   Prezzo di listino: 39,90 €

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3. 

   Passito di Pantelleria DOP Ben Ryé Lt. 1,5 Cassetta Legno - Donnafugata

   Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele. La sua complessità è arricchita da note minerali e da una lunghissima persistenza.

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4. 

   -5%

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   Passito Terre Siciliane IGT Passopasso ml. 500 - Musìta

   Sorprendente freschezza e fragranza sia olfattiva che gustativa che va ben oltre le aspettative rispetto a quanto ci si potrebbe aspettare da un passito visitato in chiave moderna. Di estrema fruibilità

   Prezzo di listino: 19,90 €

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