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Metodo Classico

Il metodo classico è un processo di produzione dove il vino viene fatto rifermentare per varie volte in bottiglia con i lieviti e gli zuccheri.

Non attendere oltre, porta in tavola un metodo classico!

-15%

Franciacorta DOCG Brut - Ferghettina

Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco.

Prezzo di listino: 33,90 €

Special Price 28,90 €

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-9%

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì - Ferghettina

Colore giallo paglierino con riflessi oro verde. Perlage fine e persistente. In bocca si presenta con eleganti note agrumate e minerali. Di buona persistenza.

Prezzo di listino: 42,90 €

Special Price 38,90 €

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-8%

Franciacorta DOCG Saten - Ferghettina

Colore giallo brillante. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante e cremoso con note di pa- sticceria e confetto.

Prezzo di listino: 39,90 €

Special Price 36,90 €

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-13%

Franciacorta DOCG P.R. Blanc de Blancs - Monterossa

È il Franciacorta, nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa. Il suo nome è un omaggio ai fondatori dell’azienda con le stesse iniziali: Paola Rovetta, pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito Paolo Rabotti, promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta nonché primo presidente. È un Blanc de Blancs frutto dell’appassionata ricerca dell’armonia tra l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e l’eleganza, la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dei migliori cru che conferma la filosofia produttiva dell’Azienda indirizzata a trovare l’eccellenza non solo nei millesimati ma nell’intera sua produzione.

Prezzo di listino: 39,90 €

Special Price 34,90 €

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-5%

Franciacorta DOCG Brut Cabochon - Monterossa

Il Fuoriserie N°021 ha una veste giallo luminosa, al naso rivela sentori che offrono tensione e profondità con richiami di cedro ed eucalipto. La chiusura è iodata, con profumo di lime e un tocco speziato. In bocca le bollicine sono croccanti e piene, con cenni di frutta gialla. Il finale è cremoso e salino.

Prezzo di listino: 79,90 €

Special Price 75,60 €

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-10%

Franciacorta DOCG Saten Sansevé - Monterossa

Satèn: è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo suilieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Dato la sua personalità che lo rende particolarmente indicato ai momenticonviviali è stato chiamato Sansevé: termine derivante dal gaelico antico che significa salute!

Prezzo di listino: 38,90 €

Special Price 34,90 €

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-4%

Modena Rosè Spumante DOC Magnum "Quinto Passo" - Chiarli

Colore: rosa tenue Profumo: aromi nitidi e cristallini come l’aria di alta montagna, tra frutta rossa, ozono e note di liquirizia. Sapore: gusto dominato dall’acidità ricca di note minerali, scintillante e affilata, ma equilibrata dalla morbidezza del frutto e dalla ricchezza aromatica, come solo il particolare terroir della sponda sinistra del Secchia sa dare. Il finale, dagli aromi quasi speziati, si distende senza perdere mai tensione.

Prezzo di listino: 55,90 €

Special Price 53,60 €

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-7%

Vino Spumante di Qualità "Cuvée Paradiso" Magnum "Quinto Passo" - Chiarli

Colore: giallo oro intenso. Profumo: il calore appena accennato di un mattino tropicale è la sensazione che sorprende l’olfatto: frutta gialla, iodio e macchia mediterranea. Sapore: bollicine finissime in bocca, che giocano dinamicamente con gli equilibri tra la freschezza nervosa del Sorbara e la solarità dello Chardonnay. Ampio e appagante, con un accento tonico che non stanca mai.

Prezzo di listino: 58,90 €

Special Price 54,90 €

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-15%

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2015 Biologico - Ronco Calino

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage molto fine e persistente. Al naso si presenta elegante e coinvolgente, con sensazioni di ananas leggermente immaturo, mela annurca e frutti rossi (mirtillo e ribes) e fiori, dall’acacia al tiglio, al gelsomino. Il bouquet si arricchisce poi di pan brioche con leggeri sentori di scorza di arancia. Di grande struttura e freschezza, si chiude con un finale asciutto e sapido.

Prezzo di listino: 33,90 €

Special Price 28,90 €

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-7%

Franciacorta DOCG Brut Rosè "Radijan" Biologico - Ronco Calino

Colore rosa con leggera nuance ramata, piccole perle ravvicinate a formare fini catenelle. Il naso regala sentori di piccoli frutti rossi e arancioni lievemente immaturi (lampone, mirtillo rosso, alchechengi, corniolo e amarena) e di mele antiche, accompagnati da note agrumate di kumquat e balsamiche di ginepro e sambuco. In bocca è asciutto e persistente, con un’ottima struttura sostenuta da una buona mineralità.

Prezzo di listino: 26,90 €

Special Price 24,90 €

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-15%

Trento DOC Brut Altinum - Cantina Aldeno

Pieno, elegante, con un fondo delicato di mandorla e lievito; persistente

Prezzo di listino: 24,80 €

Special Price 21,20 €

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-4%

Trento DOC Metodo Classico RISERVA Altinum - Cantina Aldeno

Profumo intenso con sentori fruttati di agrume, melo, miele e vaniglia. Gusto pieno, elegante, buon corpo ed una buona persistenza. Ottimo il finale.

Prezzo di listino: 37,90 €

Special Price 36,50 €

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-5%

Alta Langa DOCG "Totocorde" - Cocchi

Un bel colore paglierino accompagna uno spettro aromatico molto ampio che spinge verso note di agrume candito. In bocca, grazie alla sapidità caratteristica dell’Alta Langa, è particolarmente ricco di materia con le stesse note aromatiche del naso e fini sapori citronati.

Prezzo di listino: 28,70 €

Special Price 27,40 €

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-11%

Alta Langa DOCG "Bianc 'd Bianc" - Cocchi

La cuvée è composta dalle uve coltivate in vigne dalla terra bianca marnoso-calcarea che rendono il vino sapido e longevo, il biotipo coltivato è di tradizione borgognona. Cocchi è stata la prima azienda a produrre un Alta Langa da solo Chardonnay.

Prezzo di listino: 38,70 €

Special Price 34,40 €

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-8%

Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Extra Brut Magnum - Cà del Bosco

Virtù scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione.

Prezzo di listino: 85,90 €

Special Price 78,90 €

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-12%

Franciacorta DOCG Pas Dosè Biologico - Cavalleri

Ne è risultato un Pas Dosé di solida struttura ed estrema eleganza, a dimostrare ancora una volta che nelle difficoltà, che fanno spesso parte del lavoro di campagna, è possibile trovare spazio per opportunità inaspettate.

Prezzo di listino: 44,90 €

Special Price 39,60 €

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-7%

Franciacorta DOCG Brut Magnum - Ferghettina

Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco.

Prezzo di listino: 69,90 €

Special Price 64,90 €

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-6%

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì Magnum - Ferghettina

Colore giallo paglierino con riflessi oro verde. Perlage fine e persistente. In bocca si presenta con eleganti note agrumate e minerali. Di buona persistenza.

Prezzo di listino: 84,90 €

Special Price 79,90 €

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-11%

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Rosè Milledì - Ferghettina

Colore rosa antico. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante con note di mora e lampo- ne. Ottima persistenza e struttura

Prezzo di listino: 44,90 €

Special Price 39,90 €

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-6%

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Rosè Milledì Magnum - Ferghettina

Colore rosa antico. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante con note di mora e lampo- ne. Ottima persistenza e struttura

Prezzo di listino: 88,90 €

Special Price 83,90 €

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