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Paese | Italia |
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Produttore | Umberto Cesari |
Regione | Emilia Romagna |
Formato | 0,75 LT |
Anno | |
Dati Tecnici | |
Gradazione | 14% vol. |
Temperatura Servizio | 14° - 16° |
Vinificazione | Vinificazione: Tradizionale in rosso con prolungata macerazione sulle bucce e temperatura controllata Temperatura di Fermentazione: 27° C 15/20 giorni di fermentazione a temperatura controllata con successiva fermentazione malolattica in botti di legno. |
Uvaggio | Sangiovese100% |
Descrizione Azienda | "La valorizzazione del nostro territorio coincide con la produzione di uve Sangiovese di altissima qualità e di altre specialità tipicamente locali come Albana, Pignoletto e Trebbiano. Il patrimonio autoctono regionale si integra con i vitigni internazionali quali Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc, indispensabili per produrre tagli speciali, con la raffinata arte del Blending". |
Abbinamento | Antipasti salumi-formaggi, Arrosti di carne, Brasato , Fiorentina, Formaggi stagionati, Grigliate di carne, Lasagne alla bolognese, Tagliate di manzo |
Prezzo di listino: 11,90 €
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