Bianchi

Vinnae, Ribolla Gialla in maggior parte.Ha colore paglierino chiaro brillante. Profumo fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido.? La Ribolla come il Riesling è uno dei vini più ricco di acidità e di medio corpo ottimo. Ideale come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza.? Con l’annata 1983, uscita nel maggio 1984, abbiamo iniziato a chiamare VINNAE la nostra Ribolla Gialla per ricordare la nascita del secondogenito Michele e i cent’anni di lavoro e dedizione alla vigna ed al vino di cinque generazioni di Jermann arrivati nel 1881 da Bilijana (ora Slovenia) nel paese di Villanova. Da Vinnaioli quindi Vinnae per la Ribolla Gialla che era maggiormente coltivata dalla nostra famiglia sin dal 18° secolo.?Con l’annata 2004 l’etichetta è stata rinnovata con l’aggiunta dell’aquila bicipite, ritrovata su una vecchia botte del bisnonno Anton, simbolo delle origini Austro-Ungariche degli Jermann, con il saluto della cantina (servus cella).

Fruttato, elegante, intenso e persistente con un bouquet delicato squisitamente definito. Dotato di buona mineralità.

Note di fiori di campo, di mela e di foglia di limone. Armonico, potente e fresco.

COLORE: Giallo paglierino luminoso. PROFUMO: Caratteristico, intenso e profumato con sentori floreali e una nota delicatamente erbacea. Al palato fresco, elegante con un equilibrata acidità e sapidità, con un finale minerale e buona persistenza.

Colore: Giallo tenue luminoso. Profumo: Caratteristico, intenso e profumato con sentori floreali e una delicata nota erbacea. Al palato fresco, elegante con un equilibrata acidità e sapidità, con un finale minerale e buona persistenza.

Gusto gradevole ed equilibrato, la massa estrattiva di un certo interesse è avvolta da un’ottima freschezza. Su un fondo floreale e fruttato si riconoscono frutta esotica e sentori di pompelmo e mela.