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Dettagli
Giallo paglierino carico, al naso dona sensazioni di freschezza ma anche di ottima complessità.
Ulteriori informazioni
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Friuli |
| Formato | 0,75 LT |
| Dati Tecnici | Uvaggio: Ribolla Gialla Raccolta: metà settembre |
| Gradazione | 12% vol. |
| Temperatura Servizio | 6° - 8° |
| Vinificazione | Vinificazione: Le uve vengono diraspate e pressate direttamente, la fermentazione avviene in vasche inox termocondizionate a 16-18°C. Il vino rimane sur-lies per 8 mesi, prima di essere imbottigliato e successivamente commercializzato. |
| Uvaggio | Ribolla Gialla 100% |
| Descrizione Azienda | Nel 1978 comincia l’avventura di Le Vigne di Zamò. Tullio Zamò acquista 5 ettari di vigna sulla collina della Rocca Bernarda e fonda l’azienda Vigne dal Leon. Insieme ad Oscar Farinetti, Pierluigi, Silvano e Brigitte proseguono il percorso tracciato da Tullio, continuando ad interpretare la tradizione e la personalità del Friuli Venezia Giulia e abbinando alla grande qualità il rispetto della terra e l’attenzione ai vitigni autoctoni. Le Vigne di Zamò rimane comunque un’azienda famigliare e artigiana, che ha saputo dare lustro ai propri vini caricandoli di valori immateriali fino a farli entrare nel mito. |
| Abbinamento | Aperitivi, Branzino, Frutti di mare, Grigliate di pesce, Primi piatti con sugo di pesce |
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