Tutti i Vini

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Al palato è morbido, succoso, fresco e sapido. Al naso è ricco e fruttato con note di fragoline selvatiche, piccoli frutti rossi e rose rosse.

Ricco di una fresca acidità, ottima struttura con un finale fruttato e persistente. Profumi inebrianti di mirtillo e ribes rosso accompagnati da una nota floreale di rosa.

Al palato sapido, vellutato, asciutto. Al naso gradevole e caratteristico.

Dalla pressatura si sono poi originate differenti frazioni di succo, ciascuna delle quali è stata raffreddata per 24 ore in modo da favorire il naturale deposito dei sedimenti. Il mosto limpido ottenuto è stato travasato in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura tenuta costantemente ad un massimo di 16°C.