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Affascinante colore oro antico
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| Beviamo un | Passito |
|---|---|
| Paese | Italia |
| Produttore | Le Rocche Malatestiane |
| Regione | Emilia Romagna |
| Formato | 0,5 LT |
| Dati Tecnici | Vitigno: Grechetto gentile Zona di produzione: Entroterra riminese Altitudine: 100 mt s.l.m. Tipologia di terreno: Terreno argilloso calcareo Epoca della vendemmia: Prima decade di ottobre |
| Gradazione | 14% vol. |
| Temperatura Servizio | 8°- 10° |
| Vinificazione | Appassimento in cassette per 45 gg, pressatura e decantazione statica. Lunga fermentazione in acciaio e in barrique |
| Uvaggio | Rebola |
| Descrizione Azienda | L’azienda Le Rocche Malatestiane si trova a Rimini, sulla costa Adriatica ed ha le sue zone di produzione vitivinicola sulle colline che guardano il mare. Da sempre Le Rocche Malatestiane rappresenta le radici vitivinicole del territorio riminese ed è con orgoglio che dal 1959 l’ azienda ed i vini portano il nome della famiglia Malatesta, Signoria di Rimini dal XIII al XV secolo. I Malatesta, in particolare Sigismondo Pandolfo, furono grandi condottieri e mecenati, e grazie a loro furono realizzate opere d’arte e di architettura come le rocche e le fortezze che si intravedono sulle colline, dove si coltivano i nostri vigneti. I vini de Le Rocche Malatestiane sono prodotti da 500 viticoltori che coltivano direttamente 800 ettari di vigneto distribuiti sulle colline della Provincia di Rimini, dall’alta Val Marecchia fino all’entroterra di Cattolica, al confine tra la Romagna e le Marche. Da questo grande patrimonio di vigneti si producono le migliori uve della DOC Colli di Rimini e della DOC Romagna. I nostri territori appaiono come un mosaico di terroirs, diversi per altitudine, per tipologia di suolo e per la posizione rispetto al mare. |
| Abbinamento | Cioccolato, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca |
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