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Dettagli
Di colore giallo paglierino con giovani riflessi verdolini.
Profumo intenso, persistente, fine e di grande eleganza, con note di biancospino, pompelmo, mela renetta, pesca bianca e piacevole sottofondo di miele d’acacia.
In bocca si presenta fresco equilibrato e giustamente regalandoci evoluzioni gustative interessanti.
Ulteriori informazioni
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Liguria |
| Formato | 0,75 LT |
| Dati Tecnici | POSIZIONE VIGNETI : Castelnuovo Magra e Ortonovo (SP) Tipologia del terreno: ciottoloso, ricco di scheletro Sistema di allevamento: guyot Densità dell’impianto: 4000 ceppi per ettaro Età media delle viti in produzione: 35 anni Epoca e conduzione della vendemmia: metà settembre ; raccolta manuale in casse |
| Gradazione | 12,5% vol. |
| Temperatura Servizio | 8° - 10° |
| Vinificazione | Tipologia delle vasche in fermentazione: Acciaio inox Tecnica di vinificazione: vinificazione in bianco Sistema di controllo della temperatura: impianto di condizionamento termico automatico Modalità e durata dell’affinamento: in serbatoi di acciaio fino a gennaio/febbraio |
| Uvaggio | Vermentino Colli di Luni 100% |
| Descrizione Azienda | " in Etruria la palma va a quelli di Luni…”Questa frase tratta dal capolavoro di Plino il Vecchio “Naturalis Historia” mostra come i vini dei Colli di Luni fossero già molto noti durante l’antico impero Romano (65 D.C.) Lvnae si ispira al nome della città di Luni, antico porto Etrusco e Greco, consacrato alla dea Selene dai greci (Luna per i latini). La prima colonia Luna è stata fondata dai Romani nel 177 A.C. La viticultura Lunae Bosoni affonda le proprie radici nella storia millenaria di questa terra e dei suoi popoli: etruschi, greci e romani, dai quali ha ereditato la grande tradizione vitivinicola. L'area del Colli di Luni rappresenta l’angolo più orientale della regione, estendendosi tra il Golfo di La Spezia e le Alpi Apuane, ad una distanza di soli 7 miglia in linea d’aria dal mare. La posizione privilegiata dell’area offre un microclima unico dove l’azione delle brezze marine e montane che si alternano tra il giorno e la notte, crea una condizione ottimale per l’allevamento delle vigne e la produzione di vini di eccellenza. |
| Abbinamento | Aperitivi, Crostacei, Frutti di mare, Primi piatti con sugo di pesce, Sushi |
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