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NOTE DI DEGUSTAZIONE GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE CON PERLAGE FINE E PERSISTENTE. DELICATO AL NASO, LASCIA PERCEPIRE FRAGRANZE FLOREALI E FRUTTATE, SEGUITE DA LIEVI NOTE DI BURRO E VANIGLIA, E DA SFUMATURE AGRUMATE. L’ASSAGGIO È FRESCO, ROTONDO E VINOSO, AMPIO E VIVACE MA COMUNQUE EQUILIBRATO FINO ALLA CHIUSURA. ABBINAMENTI DA STAPPARE IN OCCASIONE DI UNA CENA ROMANTICA, SI PUÒ ABBINARE A UN RISOTTO AGLI ASPARAGI E PARMIGIANO. CANTINA DUE SECOLI DI TRADIZIONI COSTITUISCONO UN PREZIOSO BAGAGLIO, RAPPRESENTATO DA UN VERO E PROPRIO SAVOIR-FAIRE ARTIGIANALE CHE VIENE TRASMESSO DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE DAL 1811. È PROPRIO IN... CHAMPAGNE BRUT “GRAND BRUT” - PERRIER-JOUËT (ASTUCCIO): PERCHÉ CI PIACE NATO NEL 1856, È IL PRIMO CHAMPAGNE BRUT CREATO DALLA MAISON. LO CHAMPAGNE BRUT “GRAND BRUT” - PERRIER-JOUËT FU PENSATO DALLO CHEF DE CAVE CHE, AL FINE DI SODDISFARE LA CLIENTELA INGLESE, DECISE DI RIDURRE CONSIDEREVOLMENTE IL DOSAGGIO ZUCCHERINO DELLE SUE CUVÉE. È UNO DEGLI CHAMPAGNE PIÙ DEGUSTATI AL MONDO, CHE RIPOSA ALMENO TRE ANNI SUI LIEVITI DIMOSTRANDOSI RAFFINATO, UNICO E GUSTOSO.