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Paese | Italia |
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Produttore | Chiarli |
Regione | Emilia Romagna |
Formato | 0,75 LT |
Dati Tecnici | |
Gradazione | 12% vol. |
Temperatura Servizio | 8° - 10° |
Vinificazione | Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Presa di spuma in “cuve close” a bassa temperatura. |
Uvaggio | Lambrusco Grasparossa 100% |
Descrizione Azienda | CHIARLI è il più antico produttore di Vini Tipici dell'Emilia-Romagna. La sua fondazione risale al 1860. L’Azienda ‘Cleto Chiarli Tenute Agricole ’ firma vini di alta qualità ot- tenuti dalla selezione delle migliori uve provenienti da oltre 100 et- tari di vigneti di proprietà e dalle più vocate zone di produzione dei vini DOC dell’Emilia-Romagna. |
Abbinamento | Affettati e salumi, Aperitivi, Formaggi media stagionatura, Gnocchi al ragu’ di carne, Lasagne alla bolognese, Ravioli di zucca, Tortellini in brodo, Verdure alla griglia |