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Paese | Italia |
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Produttore | Bastianich |
Regione | Veneto |
Formato | 0,75 LT |
Dati Tecnici | UBICAZIONE: colline di Buttrio, Premariacco, Cividale e Prepotto ALTIMETRIA: 150-200 metri m.s.l.m. ESPOSIZIONE: sud, sud-est, sud-ovest TIPOLOGIA SUOLO: marna eocenica a base calcarea DENSITÀ D’IMPIANTO: 4000-8000 ceppi/ettaro ETÀ DELLE VIGNE: 20 - 40 anni Residuo zuccherino: 5-7 g/l Acidità: 5,30 g/l pH: 3,2 |
Gradazione | 13,5% vol. |
Temperatura Servizio | 16° - 18° |
Vinificazione | |
Uvaggio | Assemblaggio base di Merlot e Refosco |
Descrizione Azienda | L'azienda Bastianich, fondata nel 1997, è costituita da 40 ettari di vigneto. Tutti i vigneti si trovano sui Colli Orientali del Friuli, in due distinte zone ricadenti nella zona a Doc. La storia di questa terra ha radici profonde. La viticoltura in questa regione è praticata dal II secolo a.C. , con l'avvento dei romani che per primi impiantarono la vite. La tradizione millenaria, il particolare terreno argilloso-marnoso detto "ponca" e i numerosi microclimi creati dai venti delle Alpi Giulie e la vicinanza al Mare Adriatico rendono la regione dei Colli Orientali del Friuli una delle più vocate del Friuli Venezia Giulia. Sono queste caratteristiche uniche che permettono ai vini di questa Doc di essere particolarmente eleganti e minerali, dal carattere deciso che comunica interamente il terroir. |
Abbinamento | Antipasti salumi-formaggi, Arrosti di carne, Carni rosse, Fiorentina, Funghi con polenta, Grigliate di carne, Selvaggina |