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Paese | Italia |
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Produttore | Tenuta Bonzara |
Regione | Emilia Romagna |
Formato | 0,75 LT |
Dati Tecnici | Colore: rosso rubino con riflessi violacei Profumo: fruttato e floreale con sentori di piccoli frutti rossi Sapore: morbido, ma anche intenso e persistente, equilibrato in acidità e tannino. |
Gradazione | 12,5% vol. |
Temperatura Servizio | 16° - 18° |
Vinificazione | Lunghe macerazioni e affinamento in legno, che gli permettono di sviluppare nel tempo un bouquet di profumi e sensazioni organolettiche complesso e affascinante |
Uvaggio | Cabernet Sauvignon, in prevalenza, e Merlot. |
Descrizione Azienda | Su di un poggio nelle immediate vicinanze di Bologna, immersa nel verde, la Tenuta Bonzara della famiglia Lambertini produce vini dei Colli Bolognesi da 60 anni, con passione e amore per il territorio. Avvalendosi della preziosa consulenza del loro enologo Walter Iannini, si impegnano per dare ai loro clienti vini di qualità: alcuni più complessi, che richiedono una maggiore esperienza per essere apprezzati appieno, e altri più freschi e immediati. Ogni vino trasmette l’amore per il territorio collinare bolognese e la passione che mettono nel produrlo |
Abbinamento | Affettati e salumi, Carni rosse, Formaggi media stagionatura |