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Dettagli
Rosso intenso con riflessi amaranto.
Ulteriori informazioni
| Paese | Italia |
|---|---|
| Produttore | Varvaglione |
| Regione | Puglia |
| Formato | 0,75 LT |
| Dati Tecnici | 100% Negroamaro del Salento, dal colore rosso intenso con riflessi amaranto |
| Gradazione | 12,5% |
| Temperatura Servizio | 16° - 18° |
| Vinificazione | Vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 24°-28°C. Dopo la FML, affinamento in tonneau Francesi per almeno 3 – 6 mesi. |
| Uvaggio | Negroamaro 100% |
| Descrizione Azienda | Varvaglione 1921 punta all’eccellenza, cogliendo il meglio del territorio e racchiudendolo in vini di qualità. La varietà di uve autoctone è un punto di partenza; saper fare le scelte giuste al momento giusto è merito del viticoltore di esperienza. La filosofia di Varvaglione 1921 verte sul binomio tradizione – innovazione. Nel Salento, diamante della Puglia, Cosimo e Maria Teresa Varvaglione hanno dato nuova vita ad un’azienda vitivinicola forte della tradizione di quattro generazioni, affiancati da validi collaboratori dinamici e motivati. L’azienda cura in campo la qualità dei suoi vini con una selezione scrupolosa delle uve, oculate scelte vendemmiali, controllo meticoloso del processo di vinificazione e costante ricerca per perfezionare le tecniche di cantina. |
| Abbinamento | Formaggi stagionati, Pizza, Primi piatti al ragu’ di carne |
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