Spedizione GRATUITA per tutti gli ordini superiori a 89,00€! Altrimenti 8,90€
Confronta (0)
Non hai articoli da confrontare.
Dettagli
Colore rosso rubino brillante.
Ulteriori informazioni
| Paese | Italia |
|---|---|
| Produttore | Cantina Castiadas |
| Regione | Sardegna |
| Formato | 0,75 LT |
| Dati Tecnici | CLASSIFICAZIONE: Monica di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata. PROVENIENZA: Sarrabus (Sud-Est Sardegna), a livello del mare. Allevamento a spalliera bassa. SUOLO: Di disfacimento granitico. UVAGGIO: Monica. CLIMA: Temperato. VENDEMMIA: Tradizionale, a fine settembre. |
| Temperatura Servizio | 16° - 18° |
| Vinificazione | Spremitura soffice, fermentazione 7/8 giorni a temperatura controllata. |
| Uvaggio | Monica |
| Descrizione Azienda | Fondata nel 1959 dall’Ente di riforma agraria della Sardegna supportato dai maggiori viticoltori della zona, la Cantina di Castiadas raccoglieva le uve di tutto il Sarrabus. Obiettivo principale era la produzione di vini di qualità, ottenuti secondo le antiche tradizioni di quella viticultura che ancora oggi ha nel celebre Cannonau il suo prodotto più pregiato e che solo in questa parte di Sardegna si fregia della sotto denominazione ‘Capo Ferrato’. Tutti gli sforzi e le strategie uniti insieme alle nuove tecnologie, si concentrarono verso le produzioni che per tipicità e tradizione meglio rappresentassero il territorio sarrabese. |
| Abbinamento | Arrosti di carne, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati |
- Recensisci per primo questo prodotto
Scrivi la tua recensione
