Spedizione GRATUITA per tutti gli ordini superiori a 89,00€! Altrimenti 8,90€
Confronta (0)
Non hai articoli da confrontare.
Dettagli
Colore rubino profondo e tendente al granato, si apre all’olfatto con un’elegante e fresca complessità delle note fruttate e speziate tipiche del Sangiovese. Molto piacevole l’armonia gustativa con la grande struttura che si accompagna a tannini vellutati e a una lunga persistenza.
Ulteriori informazioni
| Paese | Italia |
|---|---|
| Produttore | Podere Casisano |
| Regione | Toscana |
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2015 |
| Dati Tecnici | Annata 2015: Inverno scarsamente piovoso, non ci sono state gelate e neppure presenza di neve. Primavera caratterizzata da piogge nella media ed estate calda con scarse precipitazioni. L’Autunno ha visto alternarsi le piogge a giorni di bel tempo ed ottime escursioni termiche. Le uve raccolte hanno subito manifestato una notevole complessità in aromi, ed eleganza dei tannini. Di notevole importanza è stata l’acidità naturale, al di sopra delle medie. Un’annata di altissimo e raro livello qualitativo. |
| Gradazione | 14% vol. |
| Temperatura Servizio | 18° |
| Vinificazione | Metodo tradizionale con macerazione sulle bucce per 25 giorni circa. Maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia con capacità massima di 60 hl. Affinamento in bottiglia minimo di 6 mesi. |
| Uvaggio | Sangiovese Grosso 100% |
| Descrizione Azienda | "Dal primo passo che abbiamo compiuto fuori dal Veneto nel 1997, abbiamo visto questa particolare meta toscana, come quella che avremmo sempre voluto raggiungere, tra i migliori vigneti di Montalcino per produrre vini di altissimo livello. Nella ricerca del luogo che ci corrispondesse, il destino ci ha lasciato a mani vuote per quasi vent'anni, fino al 2015, quando ci siamo inerpicati su una strada sterrata incorniciata da boschi di querce, che si apre d'improvviso su una vista panoramica di colline ricoperte di viti, boschi e uliveti. L'intera proprietà è silenziosa e tranquilla, completata da una vibrante energia della terra, che ha catturato la nostra attenzione e la nostra immaginazione. La tenuta nasce da una famiglia romana che si innamorò della proprietà nel 1990. Da loro arrivano i primi vigneti e la costruzione della cantina nello stile classico delle terre di Montalcino. La nostra famiglia è subentrata nel 2015 intervenendo con un progetto urgente e consistente per il recupero dei vigneti e la potatura degli oliveti. Abbiamo riorganizzato la cantina e sono già in fase di studio dei progetti di restauro e di ampliamento, utilizzando materiali e pratiche edilizie sostenibili." |
| Abbinamento | Carni rosse, Formaggi stagionati, Grigliate di carne, Selvaggina |
- Recensisci per primo questo prodotto
Scrivi la tua recensione
