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Dalle migliori partite di Chardonnay di montagna, la quintessenza dello stile Perlé. Seduce per la sua complessità e la raffinata morbidezza.
Ulteriori informazioni
| Paese | Italia |
|---|---|
| Produttore | Ferrari |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Formato | 1,50 LT |
| Dati Tecnici | COLORE E PERLAGE: Il fine perlage danza fra vivaci riflessi dorati. PROFUMO: Bouquet avvolgente che stuzzica il naso con ricordi di agrumi canditi e fiori bianchi, preludio di aromi più complessi di spezie e note tostate di polvere di caffè. ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti della montagna posti nelle zone più vocate del Trentino. |
| Gradazione | 12,5% vol. |
| Temperatura Servizio | 8° - 10° |
| Vinificazione | UVE: Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale. DURATA DELLA MATURAZIONE: Almeno 7 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. |
| Uvaggio | Chardonnay 100% |
| Descrizione Azienda | Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità. Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana. |
| Abbinamento | Branzino, Primi piatti con sugo di pesce |
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