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Dettagli
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Ulteriori informazioni
| Paese | Italia |
|---|---|
| Produttore | Lungarotti |
| Regione | Umbria |
| Formato | 0,75 LT |
| Dati Tecnici | Tipologia: bianco giovane. Uve: Vermentino, Grechetto e Trebbiano raccolte tra la prima e la seconda decade di settembre. Potatura: doppio Guyot e doppio cordone speronato; densità di impianto: 4.000-5.000 piante/ha; resa media: 90 q.li/ha. Terreno: argilloso, profondo, dotato di buona capacità idrica e ottima struttura. |
| Gradazione | 12,5% |
| Vinificazione | Prodotto esclusivamente da mosto fiore ottenuto dalla pressatura soffice delle uve, dopo breve criomacerazione è vinificato in acciaio a temperatura controllata (16°-17°C). E’ conservato sulle fecce fini sino all’imbottigliamento; le basse temperature sono costanti durante tutta la lavorazione e lo stoccaggio del prodotto finito fino a quando lascia la cantina. |
| Uvaggio | Vermentino, Grechetto e Trebbiano |
| Descrizione Azienda | Simbolo dell’eccellenza enologica umbra, Lungarotti ha scritto la storia del vino in Italia e nel mondo. Una storia di successi, che prosegue di generazione in generazione, fondata sulla viticoltura di qualità, ma anche sulla capacità di costruire intorno al vino un circuito virtuoso incentrato su ospitalità d’eccezione, valorizzazione del patrimonio storico e culturale ed esperienze autentiche a contatto con la natura. Un universo di valori che costituiscono la Lungarotti Experience. |
| Abbinamento | Aperitivi, Formaggi freschi, Frutti di mare, Grigliate di pesce, Sushi |
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