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Dettagli
Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Le note varietali aprono l’olfattiva, che poi si sviluppa su ricordi di ananas, pesca bianca e agrumi, e su note aromatiche di basilico, timo e maggiorana. Al palato è di medio corpo, fresco e ben bilanciato. Buona la persistenza.
Ulteriori informazioni
| Paese | Italia |
|---|---|
| Produttore | Tenuta di Angoris |
| Regione | Friuli |
| Formato | 0,75 LT |
| Dati Tecnici | Terreno: Pianura con terreni poco calcarei, ricchi di argille nobili amalgamate con ghiaie rosse Posizione: Nord ~ Sud, 47 msln (solo per Angoris e Riserva) Allevamento: a Guyot |
| Gradazione | 12,5% vol. |
| Temperatura Servizio | 8° - 10° |
| Vinificazione | Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata. Successivamente il vino viene fatto riposare per 5 mesi in contenitori in acciaio inox. Vendemmia: prima settimana di settembre |
| Uvaggio | Sauvignon blanc 100% |
| Descrizione Azienda | Una azienda che ha 371 anni di storia deve essere profondamente radicata nel passato e proiettata nel futuro: questo significa che è per noi fondamentale il rispetto della persona e della terra. Uomo e donna come coloro che ogni giorno lavorano nella Tenuta di Angoris per realizzare con passione e amore ciò che altri uomini e altre donne degustano. È per noi importante che ogni cliente si senta accolto, abbia il piacere di venire a trovarci e di ritornare da noi, e possa contare sempre sulla nostra disponibilità e affidabilità. Terra è la terra dei nostri padri. Rappresenta le radici della nostra identità che noi quotidianamente lavoriamo. Siamo noi i suoi custodi e per questo abbiamo deciso di adottare una produzione sostenibile certificata dal Sistema Qualità Nazionale di Produzione Integrata che la preservi e ci rassicuri per il futuro. È importante quindi aggiornarsi costantemente ed innovare le attrezzature (sia in campagna sia in cantina): questo ci consente di garantire qualità ai nostri prodotti senza stravolgere la tradizione. Per questo motivo è per noi fondamentale la valorizzazione e la tutela dei nostri vitigni autoctoni, che raccontano la storia centenaria del nostro territorio. |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Carni bianche, Verdure alla griglia |
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