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Sulla riva destra del fiume Isonzo il Pinot Grigio ha trovato condizioni ideali per esprimere ad alto livello le sue qualità. Il calore della struttura e la freschezza della sapidità si integrano alla perfezione e il vino ne guadagna in personalità e bevibilità.
Ulteriori informazioni
| Paese | Italia |
|---|---|
| Produttore | Lis Neris |
| Regione | Friuli |
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2017 |
| Dati Tecnici | Natura del terreno: Altopiano ghiaioso calcareo 60 mt. slm. Vigneto coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico. Età media delle viti: 15 anni Sistema di allevamento: Guyot |
| Gradazione | 13,5% vol. |
| Temperatura Servizio | 16° - 18° |
| Vinificazione | Fermentazione in tank di acciaio (20°-22°), maturazione sugli stessi contenitori di deposito fine per 8 mesi con battonage frequenti. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia. |
| Uvaggio | Pinot Grigio 100% |
| Descrizione Azienda | "Quando il fiume Isonzo abbandona gli stretti canaloni che lo imbrigliano durante il suo percorso sloveno, ecco Gorizia, una delle città di confine più contesa d’Europa. Appare uno scenario incantevole disseminato di piccoli paesi cresciuti intorno a un campanile. I vigneti caratterizzano il paesaggio e con le loro fasi scandiscono il ritmo delle giornate. In questo contesto, dal 1879, cinque generazioni della mia famiglia hanno contribuito con il lavoro e la passione alla costruzione e alla crescita di una delle realtà produttive più rappresentative del Friuli Orientale. Il 1981 è l’anno della svolta ed è lì che ha iniziato a prendere forma una nuova mentalità produttiva finalizzata al raggiungimento di una qualità superiore. I vini bianchi hanno dimostrato di essere la migliore espressione di questo territorio, peculiarità che abbiamo acquisito come perno della nostra mission. Il nostro obiettivo è fare vini sempre migliori e il nostro lavoro è creare le condizioni perché questo avvenga. Ci auguriamo che nel degustare e nell’offrire questi vini voi proviate lo stesso piacere che proviamo noi nel produrli." Alvaro Pecorari |
| Abbinamento | Antipasti salumi-formaggi, Aperitivi, Branzino, Crostacei, Formaggi freschi, Frutti di mare, Pollame nobile, Risotti di pesce |
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