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Lugana DOP Maiolo - Cà Maiol

Breve descrizione

Palato impostato sulla freschezza, risulta altresì concentrato e al tempo stesso dinamico con la sapidità a dettare il ritmo gustativo e la chiusura giocata su frutta croccante e balsamicità. Al naso impatto ricco e fragrante nei sentori di frutta a polpa gialla e tropicale, con accenni floreali e di menta e chiusura raffinata di spezie dolci e tostate.

Prezzo di listino: 15,00 €

Special Price 12,60 €

Disponibilità: Disponibile

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Qtà:

Dettagli

Colore giallo paglierino brillante.

Ulteriori informazioni

Paese	Italia
Produttore	Cà Maiol
Regione	Lombardia
Formato	0,75 LT
Dati Tecnici	Il Lugana Molin prende il nome dal vigneto posizionato accanto alla tenuta aziendale, vigneto dal carattere peculiare sia per il suolo particolarmente argilloso e ricco di sali minerali che per l’elevata presenza di viti molto vecchie, da cui provengono le uve destinate a questo specifico vino.
Gradazione	13%
Vinificazione	Raccolta manuale dei grappoli, raffreddamento in cella di parte di essi prima della spremitura soffice, attenta vinificazione in acciaio e il prolungato affinamento sulla feccia fine, con in più una piccola parte fermentata e maturata in legno.
Uvaggio	Trebbiano di Lugana 100%
Descrizione Azienda	Nel cuore della Lugana, tra vivaci vigneti e antiche cascine, sorge Cà Maiol. L’edificio, del 1710, è il centro nevralgico dell’attività aziendale, affiancato dall’ampio showroom. In perfetto dialogo con l’ambiente circostante, lo spazio accoglie i visitatori con visite guidate, degustazioni e uno shop. ChiSiamo2 Nell’ampia cantina interrata si può entrare nel vivo della produzione, scoprirne i segreti, seguirne passo dopo passo i processi, lenti e minuziosi che dal chicco d’uva portano al vino pronto per la bottiglia. Qui, giorno dopo giorno questo ciclo si rinnova, mescolando sapientemente la tradizione del “fare” acquisita nel tempo e le più avanzate tecnologie produttive, come gli impianti per la vinificazione con vasche d’acciaio o le linee di imbottigliamento e dégorgement. Innovazione e rinnovamento, attenzione alla contemporaneità e alle sue esigenze. Questo permette a Cà Maiol di produrre un vino di altissima qualità, dal carattere inconfondibile.
Abbinamento	Antipasti di pesce, Primi piatti con sugo di pesce