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Dettagli
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Questo vino nasce da vigneti a coltivazione naturale, posizionati
in una zona tipica collinare con una grande ventilazione, ciò permette alle uve di
avere una buona escursione termica che regala aromi e profumi
molto particolari.
Ulteriori informazioni
| Filosofia in calice | Biologico |
|---|---|
| Paese | Italia |
| Produttore | Tenuta Piolino |
| Regione | Lombardia |
| Formato | 0,75 LT |
| Dati Tecnici | Tipologia: Chardonnay Provincia di Pavia IGP Gradazione: 13 % vol - Uve utilizzate: 100 % Chardonnay. Tipo d’impianto: Guyot con distanze di 2,30 x 0,90 Resa per ettaro: 50/60 q.li/ha |
| Gradazione | 13% vol. |
| Temperatura Servizio | 8° - 10° |
| Vinificazione | Criomacerazione e fermentazione in botti di acciaio da 50 hl. Non viene fatta filtrazione, se non prima dell'imbottigliamento. |
| Uvaggio | 100% Chardonnay. |
| Descrizione Azienda | |
| Abbinamento | Antipasti di pesce, Aperitivi, Branzino, Crostacei, Frutti di mare, Grigliate di pesce, Sushi |
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