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Dettagli
Spuma vivace, colore rosa ribes, bollicine fini ed abbondanti. Profumo intenso e fruttato, sapore ben composto con tipici sentori di frutti di sottobosco.
Ulteriori informazioni
| Paese | Italia |
|---|---|
| Produttore | Chiarli |
| Regione | Emilia Romagna |
| Formato | 1,50 LT |
| Dati Tecnici | |
| Gradazione | 12% vol. |
| Temperatura Servizio | 8° - 10° |
| Vinificazione | Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Presa di spuma in “cuve close” a bassa temperatura. |
| Uvaggio | Lambrusco Grasparossa 100% |
| Descrizione Azienda | CHIARLI è il più antico produttore di Vini Tipici dell'Emilia-Romagna. La sua fondazione risale al 1860. L’Azienda ‘Cleto Chiarli Tenute Agricole ’ firma vini di alta qualità ot- tenuti dalla selezione delle migliori uve provenienti da oltre 100 et- tari di vigneti di proprietà e dalle più vocate zone di produzione dei vini DOC dell’Emilia-Romagna. |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Aperitivi, Formaggi media stagionatura, Gnocchi al ragu’ di carne, Lasagne alla bolognese, Ravioli di zucca, Tortellini in brodo, Verdure alla griglia |
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