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Riesling Renano dell'Oltrepo Pavese DOC 2017 Il Bandito - Giorgi

Breve descrizione

Il colore è un bel giallo paglierino tenue, al naso risalta la perfetta la riconoscibilità del Riesling, ove prevalgono profumi di pesca e note floreali. Al palato risulta secco, elegante, di profumo intenso.

Prezzo di listino: 9,90 €

Special Price 8,90 €

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

SKU 0453
Paese Italia
Regione Lombardia
Formato 0,75 LT
Anno 2017
Dati Tecnici TIPOLOGIA Riesling Renano fermo ZONA DI PRODUZIONE Oltrepò Pavese UVE Riesling Renano 100% RESA PER ETTARO 70 q.li/ha
Gradazione 13% vol.
Temperatura Servizio 8° - 10°
Vinificazione Il mosto ottenuto dopo la pigiadiraspatura rimane in contatto con le bucce per una breve macerazione. Dopo una chiarifica statica, il mosto fermenta a temperatura controllata a circa 15°C per conservare i profumi varietali. L’affinamento in leggero passaggio in legno.
Uvaggio Riesling 100%
Descrizione Azienda Le origini delle Cantine Giorgi risalgono al lontano 1875. La prima generazione vitivinicola della famiglia Giorgi produceva vino per le famiglie dei paesi vicini, secondo le usanze del tempo. A differenza di altri, però, già con grande ambizione, si spingeva al di fuori dei propri confini. I Giorgi hanno sempre fortemente puntato sull’intera filiera produttiva: dall’uva alla bottiglia, gettando sin dall’inizio le basi per realizzare il loro grande progetto di creare un’azienda vitivinicola di primaria importanza. Questo progetto è diventato realtà già nel 1970, quando i fratelli Gianfranco e Antonio, costruirono una seconda cantina, moderna e tecnologicamente molto avanzata, a Canneto Pavese. Enologo uno e uomo marketing l’altro, riuscirono a costruire un’immagine dell’azienda e della qualità dei vini prodotti rimasta indelebile nel tempo. L’alta qualità dei vini nasce nel vigneto e viene portata a compimento in cantina. Consapevoli di questo, Giorgi Vini ha valorizzato i vecchi vigneti di famiglia e, quindi, selezionato ed acquisito nuovi appezzamenti di terreno, badando che l’esposizione e la composizione del terreno, sempre in alta collina, fossero ideali per ciascun tipo di vitigno. Nei vigneti, per garantire la qualità del prodotto al massimo livello, viene praticata la potatura castigata; la concimazione è realizzata esclusivamente con prodotti naturali e la produzione per ceppo è inferiore alla norma. La raccolta delle uve, sempre selezionate, avviene nel preciso momento della maturazione; la pigiatura e la fermentazione sono rigorosamente controllate.
Abbinamento Antipasti di pesce crudo, Aperitivi, Crostacei, Frutti di mare, Primi piatti con sugo di pesce, Sushi
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