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  • Bianco di Modena Vino Spumante di Qualità Pas Dosè DOP senza solfiti aggiunti BIO Soffio di Venere Azienda Agricola La Piana Bianco di Modena Vino Spumante di Qualità Pas Dosè DOP senza solfiti aggiunti BIO Soffio di Venere Azienda Agricola La Piana

Bianco di Modena Vino Spumante di Qualitá Pas Dosè DOP BIO Soffio di Venere - Azienda Agricola La Piana

Breve descrizione

Vino dal colore paglierino estremamente luminoso e dai riflessi dorati , bollicine di buona finezza e persistenza liberano al naso sentori di gelsomino acacia e pompelmo , un palato morbido e avvolgente viene mantenuto in equilibrio da una buona freschezza e sapidita'.

Prezzo di listino: 15,90 €

Special Price 13,10 €

Disponibilità: Non disponibile


Dettagli

Vino dal colore paglierino estremamente luminoso e dai riflessi dorati , bollicine di buona finezza e persistenza liberano al naso sentori di gelsomino acacia e pompelmo , un palato morbido e avvolgente viene mantenuto in equilibrio da una buona freschezza e sapidita'.

Ulteriori informazioni

Filosofia in calice Biologico
Paese Italia
Produttore La Piana
Regione Emilia Romagna
Formato 0,75 LT
Anno 2016
Dati Tecnici Bianco di Modena spumante di qualitá Pas Dosè D.O.P. senza solfiti aggiunti bio
Gradazione 11% vol.
Temperatura Servizio 8° - 10°
Vinificazione Affinamento in acciaio e in bottiglia per 4 mesi
Uvaggio Trebbiano di Modena 100%
Descrizione Azienda La nostra azienda nasce il 15 febbraio 1951, quando, all’età di 42 anni, mio nonno Cesare Gianaroli, contadino originario di Pavullo, acquistò un piccolo terreno nei pressi di Castelvetro di Modena, dove posò le fondamenta di quella che diventerà l’attuale azienda. Trascorsi 36 anni sotto la sua capace e sapiente guida, ottenuti notevoli successi nell’ambito della viticoltura e della vinificazione, all’età di 78 anni, nonno Cesare decise di cedere il passo ai giovani e lasciò la conduzione dell’azienda ai miei genitori Graziano e Silvana, era il 21 marzo 1987. La vera svolta si ebbe nel 1992 quando la nostra famiglia fu segnata dalla perdita di papà Graziano. Da qui la decisione di una donna speciale, mamma Silvana, di proseguire l’attività con l’intenzione di preparare me, l’allora piccolo Mirco, a raccogliere l’eredità famigliare. Ed eccomi, pochi anni più tardi, siamo nel 2004, prendere in carico la nostra azienda, decidere di passare all’agricoltura biologica e ristrutturare l’azienda, creando una sala degustazione che potesse avvicinarmi al consumatore e alle sue esigenze. Pieno di consapevolezza e fiducia nel futuro, mi trovo qui ancora oggi insieme a mia moglie Eleonora e ai miei figli Mattia e Cesare a portare avanti la tradizione di famiglia, per dare a tutti voi la possibilità di conoscere e apprezzare i nostri vini pregiati.
Abbinamento Affettati e salumi, Aperitivi, Cotoletta alla milanese, Frutti di mare, Risotti di pesce, Sushi
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